Skip to the content
Outdoor Food Finland
  • Blogi
  • Meistä
  • Yhteistyö
  • Ota yhteyttä
  • English
  • Blogi
  • Meistä
  • Yhteistyö
  • Ota yhteyttä
  • English

Blogi

  • Parempaa retkiruokaa – mitä se on?
  • Vietnamilaiset villivihannesrullat maapähkinäkastikkeella
  • Cronuts eli croissanttidonitsit valmistuvat kätevästi retkellä!
  • Piknik retkikeittimellä- suolaiset ja makeat quesadillat
  • Vaniljaiset vaellusherkut – pullavanukasta ja kaakaocrumblea

Instagram

Rapeat bagelit retkelle! ➡️➡️ Voit valita Rapeat bagelit retkelle! ➡️➡️ Voit valita vöner- tai tofutäytteen ✨ Vöner ja marinoitu tofu saivat paahteiset rapsakat pinnat ennen täyttöä, joten niiden koostumukset pysyi ryhdikkäinä. Juurestahnat, hummukset ja majoneesit sopii hyvin retkileipien täytteiksi, koska ne eivät kosteuden puolesta pehmennä vaaleita leipiä. Vönerin kanssa käytettiin tosin myös paksua chilivinaigrettea, joka vain hieman oli valunut osittain ulos. Sekään ei haitannut, kun oli pakannut tiiviseen rasiaan✨
Hyvät klassikot pysyvät, vaikka vuodet vaihtuvat Hyvät klassikot pysyvät, vaikka vuodet vaihtuvat. Kuumat nakit ruokatermarissa klassikko, jota ei sovi unohtaa edelliseen vuoteen. Vaihtelun vuoksi sen kanssa voi kokeilla erilaisia lisukkeita. Meidän ehdotus on helppo ja kevyesti kattilassa haudutettu harissa-hapankaali. Tässä reseptissä on juuri sopivan verran lämmittävää potkua ja asennetta kuumien nakkien seuraksi talviretkelle. Eväät ovat heti valmiina nautittaviksi, eikä reittivalinta ole riippuvainen tulipaikasta. 🔸Harissa-hapankaalta ja nakkeja🔸 🔹Nakit Keitä vesi kattilassa ja kaada nakkien päälle ruokatermokseen niin, että ne peittyvät. Sulje kansi ja pakkaa mukaan reppuun. 🔹Harissa-hapankaali 400g hapankaalia 1 rkl Harissa-tahnaa (harissan sijaan voi käyttää myös hyppysellisen cayannepippuria) 1 tl kuminansiemeniä 1 rkl öljyä ripaus mustapippuria 1 tl dijon sinappia 1 dl ruokakermaa 1 dl creme fraichea Aloita kuumentamalla öljy pannulla. Lisää harissa-tahna ja mausteet, kuullota hetki. Lisää pannulle hapankaali ja jatka kuullottaen seosta. Sekoita toisessa astiassa ruokakerma, Dijon-sinappi ja Creme Fraiche. Lisää seos pannulle hapankaalin sekaan. Sekoita ja hauduta n. 10 minuuttia. Pakkaa toiseen ruokatermokseen ja nauti kuumien nakkien kera kätevästi esimerkiksi ruokatermoksen kannesta. Voit koristella halutessasi kuivatulla persiljalla. -------------------------------------------- 🔸Harissa Sauerkraut with sausages from a food Thermos 👌 #retkiruokaa #retkiruoka #putdoorfood #ruokatermos #foodthermos #thermos #utemat #eväät #eväsretki #päiväretki
Nopeat nuotioeväät grillatuista päärynöistä Nopeat nuotioeväät grillatuista päärynöistä ja sinihomejuustosta saaristoleivän päällä! 🤤🍐🔥 Tarvitset: Päärynää Sinihomejuustoa Saaristolaisleipää siivutettuna Voita (Rosmariinia) Leikkaa päärynä pitkittäin siivuiksi. Grillaa leipä-ja päärynäsiivut hiilloksen/epäsuoran liekin yllä ritilän päällä. Voitele leivät voilla. Asettele päälle päärynäsiivut ja juustoa. Viimeistele halutessasi vielä rosmariinilla. ---------------------------------------- The classic combination of pear and blue cheese works great enjoyed around campfire. 🍐😍 #outdoorchef #retkiruokaa #eväät #retkieväät #outdoorfood #utemat #tulilla #eldmat #campfirecooking
Uuden vuoden retkiruokana uuniperunoista tuttua ra Uuden vuoden retkiruokana uuniperunoista tuttua rapeaksi paistettua rosamundaa, jonka kaveriksi villikalasäilykkeestä, mausteista ja creme fraichesta kastike. Päälle mätiä, tilliä ja ruohosipulia. Perunat kannattaa esikeittää/paistaa kotona ja retkellä paistaa rapeiksi pannulla. Nam! Tarkempi resepti www.kuukkeli.com ✨✨ Valoa, rauhaa ja terveyttä vuoteen 2022! Jatketaan ulkona herkuttelua 😋 Happy, healthy and delicious outdoor year 2022!✨✨
Pikkujoulut tulilla 🔥🎄🧑‍🎄 ✴️Jou Pikkujoulut tulilla 🔥🎄🧑‍🎄 ✴️Joulutorttuja halsterilla 🍚Riisipuuroa ruokatermoksesta 😋Piparkakku-s'mores 🍊Appelsiinikaakaota kermavaahdolla Pre Christmas outdoors 🔥
🎃🎃🎃 Teemaviikonloppu ilahdutti retkileivi 🎃🎃🎃 Teemaviikonloppu ilahdutti retkileivissä tänään 🧡 Pumpkin shaped outdoor sandwich 🎃 Aamulla leivottujen sämpylöiden ( @makulehti ohjeella, kurpitsa korvattu sahramilla ja porkkanalla) väliin ei muka heti tuntunut löytyvän sellasia perinteisiä täytteitä suoraan jääkaapista, mutta kymmeniä tuhansia leipiä töissä joskus täyttäneenä päätin olla lähtemättä kauppaan ja löytyhän niitä täytteiksi sopivia sitten lopuksi kuiteskin: lehtikaalta Punajuuri falleroita Baba munakoisolevitettä Kurkkua Avokadoa Revin lehtikaalin ja pyöräytin nopeasti pika-vinegretissä(oliiviöljy,omenaviinietikka,dijon sinappi), että vähän pehmenis, mutta ei menis lötköksi. Avokadon pyöräytin 1rkl limemehussa, että ei kauheesti tummuis. Tulikin mukavan täyttävät ja freshit eväs-sämpylät.

Arkistot

  • syyskuu 2021
  • toukokuu 2021
  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • tammikuu 2021
  • maaliskuu 2020

Avainsanat

aamiainen (4) Aamupala (2) eväsretki (5) eväät (2) gnochi (1) Hiillos (2) Intialainen (1) Kana (1) Kasvisruoka (1) Keitto (1) Kuivaus (7) Kuivuri (1) Lounas (1) lähiluonto (1) makkara (1) makkaraperunat (1) Mantelivoi (1) Mausteet (1) nuotio (1) Nuotioruoka (4) nuotioruokaa (1) pasta (3) pielisenkala (1) Puuro (1) rasvat (1) Retkikeitin (2) Retkiruoka (12) retkiruokaa (8) ruokaretki (1) ruokatermos (3) Smoothie (1) Snäkit (1) Talvivaellus (8) Telttailu (1) Termospullo (1) tulilla (1) tulistelu (1) uunipuuro (1) Vaellus (7) vaellusruoka (2) Vege (1) Vegeruoka (1) Vegevaellus (1) villikala (1) Välipala (1)

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén